@ = Engels (English)      & = Duits (German)

Bibliotheken: Heineken, TU Wageningen, TU Delft, GU Amsterdam. Het is te proberen om via de openbare bibliotheek hier boeken te lenen.

1. Technisch handboek voor de amateur wijn- en biermaker door Leo van der Straten
2. Bier uit eigen brouwerij door Wolfgang Vogel
3. Groot zelfbierbrouw boek door J.v. Schaik
4. Biersmaken ' 86 en ' 95 door Peter Crombecq
5. Het Bierboeck door Drs. J.F.L.M. Cornelissen
6. Alcoholic Beverages. Beer, Wine, Distilled, Vinegar    from: Materials and Technology
7. Bier in Nederland en België ; een geografie van de smaak    A.C.M. Jansen
8. Het Nederlands Bierboek door Dave Vlam
9. Zelf bier maken door Ronn Hoose
10. Brouw bier voor je plezier door J.van Schaik
11. Malts and malting     @Michael R. Sfat
12. Bier   & Uit: Ullman Dr.Ir. Lorand Macher
13. Een hoofdstuk uit de techn. mikrobiologie. De bierbereiding     Drs. B.D. Hartong
14. Wetgeving op de accijns van bier
15. Bier, Beer, Biere, Birra enz.     Uit: Tijdschr.v. Chemie + Instrum. 1973
16. Lehrbuch der Brauerei 1964      & De Clerck
17. The Big Book of Brewing     @ Dave Line
18. Home Brewed Beers and Stouts    @C.J.J. Berry
19. Abriss der Bierbrauerei    &Prof.L. Narziss
20. Brautechnische Analysemethoden. Band 3.  & Prof. Drawert (MEBAK ).
21. Biochemistry applied to Malting and Brewing     @Prof. R.H. Hopkins and B. Krause
22. & Das Deutsche Bier Lexikon von Kurt Gayer
23. & Bier Brauen von Dave Laing. John Hendra
24. Spectrum bieratlas by Michael Jackson
25. Belgische Biergids     J.H. Tulfer
26. Gerst en Bier      Edm. Nicolas (CIVO )
27. De Middeleeuwse Brouwerij en de Gruit  G. Doorman
28. Bierverordening 1984-2 S.E.R.
29. Bierverordening 1976 + bierverordening 1997
30. Beer   @Uit: Encyclopedie
31. Wort theorie voor de amateur brouwer door S. van der Meijden
32. Technologie Mouterij en Brouwerij : Gerst     Ing. Frank Weustenraed
33. Technologie Mouterij en Brouwerij : Mout    Ing. F. Weustenraed
34. Technologie Mouterij en Brouwerij : Wort     Ing. F. Weustenraed
35. Technologie Mouterij en Brouwerij : Gist   Ing. F. Weustenraed
36. Brouwerijanalysen : Bedrijfs-en kwaliteitscontrole   Ing. F. Weustenraed
37. Brewing Better Beers by Ken Shales @
38. Technologie der Würzebereitung von Prof.L. Narziss &
39. The Practical Brewer  @ Master Brewers Ass. of the Americas 1977
40. & Bayerns Bier Burgen      & G. Merk. C. Sauer
41. & Die Biere Deutschlands von D. Hollnuber, W. Kaul
42. Bier op tafel door E. Beysen
43. Het internationale Bier Brouw Boek door H. van Slageren
44. @ Beer flavour by M.C. Meilgaard #
45. The real ale drinker's almanac by Roger Protz
46. Handleiding voor de keurmeester door J. Wolfs
47. Malting and Brewing Science vol. 2   Hopped Wort and Beer Hough, Briggs, Stevens, Young 1982
48. Verander water in bier. Adrie Otte, 2011
49. & Bayerisches Bier von Goldner, Bahnmüller 1983
50. & Der Hopfen von Kohlmann, Kastner 1975
51. & Die Brauerei im Bild         # K. Hennies, R. Spanner, G. Zentgraf
52. Bieren zelfbrouwen. Door Jac. Lambrechts.
53. & Tabellen Goldiner-Klemann #
54. & Obergärige Biere und ihre herstellung        # Prof.F. Schönfeld. 1938
55. Elsevier's Dictionary of Brewing      @ EBC 1983
56. Brauerhandbuch von & Dr.Ing.K. Hennies 6e aufl.1956
57. Bierjaarboek '89-'90 door P. Crombecq
58. Malting and Brewing Science       @ Vol 1:malt and sweet wort by Briggs, Hough, Stevens, Young 1981
59. Het bier en zijn brouwers 1968 door A. Hallema en Ir.J.A. Emmens
60. A connoisseur's guide to the world's best beer by Christopher Finch 1989
61. Principles of brewing science by George Fix 1989
62. & Fränkische Brauereikarte    Stefan Mack 1989                        
63. 125 jaar Brand    Fr. G.H.M. Crutzen, J.F.R. Philips, M.G.P.A. Jacobs, W.H.G. Maas
64. Brewing Classic Styles by Jamil Zainasheff & John J. Palmer
65. Small-scale brewing by Ilkka Sysila
66. Heineken 1949-1988 M.G.P.A. Jacobs, W.H.G. Maas + J.vd Werf
67. Designing Great Beers by Ray Daniels
68. De beste bieren van de wereld    G. Lees & B. Myers   1998
69. Bierverleden te Brugge door prof. A. Goedbier = Jan Albert De Bruyne
70. Brew like a monk by Stan Hieronymus
71. Brewing Room Book 1989-1991 (Pauls Malt)
72. Bier Brauen, nach eigenem Geschmack. Hubert Hanghofer
73. Bierführer Niederbayern. H. Schieder/R. Forster  met 77 brouwerijen.
74. Oberpfälzer Bierführer.   H. Schieder/R. Forster  met 88 brouwerijen.
75. Dranken: mout- en bierbereiding. P. Kamp, AOC Clusius College, Alkmaar
76. Bier Typen Gids. D. Walsh (2002)
77. Brewing by M J. Lewis and T W. Young reprint 2001
78. Koken met bier. M. van Huijstee 2002
79. 't Wort Wat verenigingsblad
80. Hallertauer Hopfenbau door Lorenz Kettner 1976
81. Evaluating Beer by a number of writers      Brewers Publications
82. Pharmaceutische encyclopedie door P.C. de Leeuw 2e druk 1962
83. Tabellenboekje ten dienste van laboratoria 1962
84. Mengen en roeren door drs.L. Edel
85. Mengen en roeren door Henk Raaff  1977
86. Technologie Brauer und Mälzer  8e druk W. Kunze
87. Die Hefe in der Brauerei G. Annemüller/H-J. Manger/P. Lietz 2004
88. Microbiologie door # Klinger, Manten, Voogd
89. Yeast Culturing by Rog Leistad
90. Microbiology Manual 2000 (Merck)
91. Mikrobiologie prakticum door E.E. van de Gehuchte 1965
92. Brewing Microbiology by F.G. Priest and I. Campbell
93. Yeast by Chris White with Jamil Zainasheff, 2010
94. Gist-kweken    Deel 1. Door Pierre Rajotte (via Roerstok vertaald door: Martin Hofhuis)
95. & Mikrobiologisches Taschenbuch für Brauer          Füsser, Windhorst 1955
96. IPA door Mitch Steele
97. Vintage Bier door Ron Pattinson
98.  Utrecht Hop! door Kees Volkers 2016

Serie van F. Weustenraed gekocht bij St. Lieven instituut in Gent, België (tijd geleden).