Het aantal brouwerijen in Nederland is de laatste jaren erg gegroeid (916 wordt genoemd). Maar niet elke brouwerij is een echte brouwerij. Brouwerij: een onderneming die over een eigen brouwinstallatie beschikt en deze ook gebruikt voor het brouwen van eigen bier. Iemand die bier inkoopt en dan onder eigen naam verkoopt is geen brouwer.